7月に植える野菜の苗・種ってある？初心者向けプランター菜園スタートガイド

2025年12月6日

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7月に野菜を育てたいけど、

「暑さでうまく育たないんじゃないか…」
「虫がたくさんつきそう…」
「そもそも何から始めたらいいの？」

そんな不安でいっぱいになっていませんか？

わかります、その気持ち！私も最初はそうでした。でも大丈夫！7月でも育てやすい野菜を選んで、ポイントさえ押さえれば、初心者さんでも美味しい野菜を収穫できるんですよ。

この記事では、7月にプランターで野菜を育てる方法を、初心者にもわかりやすく優しい言葉でご紹介しますね。一緒に、プランター菜園をスタートしましょう！

この記事でわかること

7月に種から育てる野菜の選び方
プランター栽培の土と肥料の基礎知識
7月の水やりと乾燥対策のポイント
初心者向けのプランター虫対策

7月に植える野菜：種・苗・プランターで初心者も安心スタート！

POINT

7月に種から育てる野菜の選び方とコツ
プランター栽培に適した土と肥料の基礎知識
7月の水やり頻度と時間帯：乾燥対策のポイント
害虫から守る！初心者向けプランターの虫対策
日当たりの悪いベランダでも育つ野菜は？
ミニトマトをプランターで育てるコツと注意点
キュウリ栽培：初心者でも失敗しない育て方
オクラ栽培のポイント：プランターでの育て方

7月に種から育てる野菜の選び方とコツ

7月に種から野菜を育てるのって、ちょっとハードルが高いイメージがあるかもしれませんね。でも、大丈夫！ポイントを押さえれば、初心者さんでもちゃんと育てられますよ。大切なのは、暑さに強い野菜を選ぶこと。そして、発芽しやすいように工夫することなんです。

具体的には、小松菜、ルッコラ、二十日大根（ラディッシュ）あたりがおすすめ。これらの野菜は比較的育てやすく、発芽も早いので、初心者さんでも安心して育てられますよ。バジルや空芯菜も、暑さに強いので7月からの栽培に向いています。

種を選ぶときは、できるだけ新しいものを選びましょう。古い種は発芽率が下がってしまうことがあるんですよ。種まきの前に、一晩水に浸けておくと、発芽しやすくなります。

また、プランターに種をまくときは、種同士が密集しないように、間隔をあけてまくのがポイントです。発芽後は、元気のない芽を間引いて、残った芽がしっかりと育つようにしてあげましょうね。

【地域別】7月に植える野菜の苗・種

秋冬野菜の準備

野菜名	形態	寒冷地	中間地	暖地	難易度	ポイント
ニンジン（冬採り）	種	○ (7月上旬まで)	◎ (7月中旬〜)	○ (7月下旬〜)	★★★	7月のメインイベント。発芽まで土を乾かさないことが絶対条件。
ブロッコリー	種	◎ (6月〜7月)	◎ (7月中旬〜)	○ (7月下旬〜)	★★☆	苗作りスタート。涼しい場所で管理が必要。
キャベツ（冬採り）	種	◎ (6月〜7月)	◎ (7月中旬〜)	○ (7月下旬〜)	★★☆	虫に食われやすいため、防虫ネット必須。
カリフラワー	種	◎ (6月〜7月)	◎ (7月中旬〜)	○ (7月下旬〜)	★★☆	ブロッコリーと同様、夏まき冬採りの準備。
ネギ（葉ネギ）	種	○ (7月〜)	◎ (7月〜)	◎ (7月〜)	★☆☆	暑さに強い。薬味用にまいておくと便利。

暑さに強い葉物・スタミナ野菜

野菜名	形態	寒冷地	中間地	暖地	難易度	ポイント
モロヘイヤ	苗	× (遅い)	○ (7月上旬まで)	○ (7月上旬まで)	★☆☆	苗があればラストチャンス。暑いほど育つ。
クウシンサイ	苗/種	×	◎ (7月〜)	◎ (7月〜)	★☆☆	水が大好き。湿った場所でも育つ最強の夏葉物。
ツルムラサキ	苗/種	×	◎ (7月〜)	◎ (7月〜)	★☆☆	独特のぬめりがある。虫もつきにくく育てやすい。
シソ（大葉）	苗	○	△ (苗あれば)	△ (苗あれば)	★☆☆	穂ジソ（実）を秋に収穫するなら今植えても間に合う。

秋に収穫するずらしまき

野菜名	形態	寒冷地	中間地	暖地	難易度	ポイント
エダマメ	種	×	◎ (7月上旬〜)	◎ (7月〜)	★☆☆	「抑制栽培（遅まき）」用の品種を選ぶ。秋のビールのお供に。
トウモロコシ	種	×	○ (7月中旬まで)	○ (7月〜8月)	★★☆	「抑制栽培」品種を。台風シーズンと重なるリスクあり。
インゲン	種	○ (つるなし)	○ (つるなし)	○ (つるなし)	★☆☆	真夏は花が落ちやすいが、7月下旬まきなら秋収穫へつなげる。
キュウリ（秋採り）	種/苗	×	◎ (7月〜)	◎ (7月〜)	★★☆	春植えの株が疲れる頃。地這い（じばい）キュウリなどがおすすめ。

プランター栽培に適した土と肥料の基礎知識

プランターで野菜を育てる上で、土と肥料はとっても大切！元気な野菜を育てるためには、野菜が喜ぶ土を選んで、適切な肥料を与えることが重要です。

でも、難しく考える必要はありませんよ！基本を押さえれば、初心者さんでも簡単にできます。

まず、土ですが、市販の野菜用培養土を使うのが一番手軽でおすすめです。野菜用培養土は、野菜が育つために必要な栄養素がバランス良く配合されているので、初心者さんでも安心して使えます。

自分で土をブレンドする場合は、赤玉土、腐葉土、バーミキュライトなどを混ぜて、水はけと通気性の良い土を作ると良いですよ。プランターの底には、鉢底石を敷いて、水はけを良くすることも忘れずに！

肥料は、野菜の成長に合わせて、適切なものを選ぶことが大切です。種まきや植え付けの時には、緩効性肥料を土に混ぜ込んでおくと、ゆっくりと効果が持続します。

生育期間中は、液体肥料を定期的に与えると、野菜が元気に育ちますよ。肥料を与える頻度は、野菜の種類や成長具合によって異なるので、肥料の説明書をよく読んで、適切な量を与えるようにしましょうね。

7月の水やり頻度と時間帯：乾燥対策のポイント

7月の水やりは、本当に重要！日中の暑さで土がすぐに乾いてしまうので、水切れには十分注意が必要です。でも、ただやみくもに水をあげれば良いというわけではありません。

適切な頻度と時間帯を守って、野菜が喜ぶ水やりをしてあげましょう。

水やりの頻度は、基本的には毎日、土の表面が乾いたらたっぷりと与えるのが目安です。

特に、プランター栽培の場合は、地面に植えるよりも土が乾きやすいので、こまめにチェックすることが大切ですよ。水やりをする時間帯は、早朝か夕方がおすすめです。日中の暑い時間帯に水やりをすると、土の温度が急激に上昇して、野菜の根を傷めてしまうことがあるんです。

乾燥対策としては、プランターの周りにマルチングをしたり、日陰に移動させたりするのが効果的です。マルチングとは、土の表面を藁や腐葉土などで覆うことで、土の乾燥を防ぐ方法です。また、プランターを日陰に移動させることで、土の温度上昇を抑えることができます。

これらの対策をすることで、7月の暑い時期でも、野菜を元気に育てることができますよ。

害虫から守る！初心者向けプランターの虫対策

家庭菜園で悩みの種となるのが、虫！せっかく育てた野菜が虫に食べられてしまうのは、本当に悲しいですよね。でも、諦めないで！初心者さんでもできる簡単な虫対策をすれば、大切な野菜を虫から守ることができますよ。

まず、基本的な対策としては、防虫ネットをかけるのが効果的です。

防虫ネットは、プランター全体を覆うようにかけることで、虫の侵入を防ぐことができます。また、虫が発生しにくい環境を作ることも大切です。風通しを良くしたり、枯れた葉を取り除いたりすることで、虫の発生を抑えることができますよ。

もし、虫が発生してしまった場合は、早めに駆除することが大切です。手で取り除くか、市販の殺虫剤を使用するのが一般的です。

殺虫剤を使用する場合は、野菜に直接かからないように、注意して使用してくださいね。また、自然由来の殺虫剤を使用するのもおすすめです。例えば、木酢液やニームオイルなどは、虫を駆除する効果がありながら、人体には比較的安全なので、安心して使用できますよ。

日当たりの悪いベランダでも育つ野菜は？

ベランダの日当たりが悪くても、諦める必要はありません！日当たりが悪い場所でも、元気に育ってくれる野菜はたくさんあるんですよ。ポイントは、日陰に強い野菜を選ぶこと。そして、少しでも日光が当たるように工夫することなんです。

具体的には、葉物野菜がおすすめ。小松菜、ルッコラ、水菜、サラダ菜などは、日当たりの悪い場所でも比較的育てやすい野菜です。また、ミツバやパセリなどのハーブ類も、日陰に強いので、ベランダ菜園にぴったりですよ。

ベランダで少しでも日光を当てるためには、プランターを置く場所を工夫したり、反射板を使ったりするのも効果的です。プランターを移動させて、少しでも日光が当たる場所に置くようにしましょう。

また、アルミホイルなどを反射板として使うと、日光を反射させて、野菜に光を当てることができます。これらの工夫をすることで、日当たりの悪いベランダでも、野菜を育てることができますよ。

ミニトマトをプランターで育てるコツと注意点

プランター菜園の定番といえば、ミニトマト！赤くて可愛いミニトマトがプランターで実っている姿は、本当に癒やされますよね。でも、ミニトマトをプランターで育てるには、ちょっとしたコツがあるんです。ポイントを押さえれば、初心者さんでも美味しいミニトマトをたくさん収穫できますよ。

まず、苗を選ぶときは、元気の良い苗を選ぶことが大切です。葉の色が濃くて、茎が太い苗を選びましょう。プランターに植え付けるときは、深植えにならないように注意してください。ミニトマトは、日光を好むので、日当たりの良い場所に置くようにしましょう。

ミニトマトは、支柱を立ててあげると、倒れるのを防ぐことができます。また、わき芽を摘み取ることで、実に栄養が行き渡りやすくなります。水やりは、土の表面が乾いたらたっぷりと与えましょう。肥料は、液体肥料を定期的に与えると、ミニトマトが元気に育ちますよ。これらのコツを守れば、プランターでも美味しいミニトマトをたくさん収穫できます。

キュウリ栽培：初心者でも失敗しない育て方

夏野菜の代表格、キュウリ！シャキシャキとした食感がたまらないですよね。キュウリは、プランターでも比較的簡単に育てられる野菜なので、初心者さんにもおすすめです。でも、キュウリをプランターで育てるには、ちょっとしたポイントがあるんです。ポイントを押さえれば、初心者さんでも美味しいキュウリをたくさん収穫できますよ。

まず、苗を選ぶときは、本葉が5〜6枚ついた、元気の良い苗を選びましょう。プランターに植え付けるときは、株間を30cm程度あけて植え付けます。キュウリは、支柱やネットを立ててあげると、つるが伸びていきやすくなります。水やりは、土の表面が乾いたらたっぷりと与えましょう。

キュウリは、肥料切れを起こしやすいので、定期的に肥料を与えることが大切です。液体肥料を1週間に1回程度与えると、キュウリが元気に育ちますよ。また、収穫は、実が大きくなりすぎないうちに行うのがポイントです。実が大きくなりすぎると、味が落ちてしまうことがあるんです。これらのポイントを守れば、プランターでも美味しいキュウリをたくさん収穫できます。

オクラ栽培のポイント：プランターでの育て方

ネバネバ食感が美味しいオクラ！独特の風味も、夏にはたまりませんよね。

オクラは、暑さに強く、比較的育てやすい野菜なので、初心者さんにもおすすめです。プランターで育てる場合は、ちょっとしたポイントを押さえる必要があります。ポイントを押さえれば、プランターでもたくさんのオクラを収穫できますよ。

まず、種から育てる場合は、発芽温度が高いので、種まきは5月以降に行うのがおすすめです。苗から育てる場合は、本葉が5〜6枚ついた、元気の良い苗を選びましょう。プランターに植え付けるときは、株間を30cm程度あけて植え付けます。オクラは、日当たりの良い場所を好むので、日当たりの良い場所に置くようにしましょう。

オクラは、乾燥に弱いので、水切れには注意が必要です。土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えましょう。肥料は、液体肥料を月に1回程度与えると、オクラが元気に育ちますよ。

また、オクラは、収穫時期が大切です。実が大きくなりすぎると、硬くなってしまうので、実が10cm程度になったら収穫するようにしましょう。これらのポイントを守れば、プランターでも美味しいオクラをたくさん収穫できます。

初心者でも簡単！7月に始めるプランター菜園：種と苗の選び方

POINT

プランター菜園：コンパニオンプランツを活用しよう
夏の連作障害を防ぐための土壌管理方法
プランターで育てる葉物野菜：収穫時期の見極め方
7月植えプランター菜園：初心者向けまとめ

プランター菜園：コンパニオンプランツを活用しよう

コンパニオンプランツって、聞いたことありますか？コンパニオンプランツとは、一緒に植えることで、お互いの成長を助け合ったり、害虫を遠ざけたりする植物のことなんです。プランター菜園では、スペースが限られているので、コンパニオンプランツを上手に活用することで、より効率的に野菜を育てることができますよ。

例えば、ミニトマトとバジルは、相性抜群のコンパニオンプランツです。バジルは、ミニトマトの害虫であるアブラムシを遠ざける効果があります。また、キュウリとマリーゴールドも、相性の良い組み合わせです。マリーゴールドは、キュウリの害虫であるセンチュウを駆除する効果があります。

コンパニオンプランツを選ぶときは、お互いの生育環境が似ているものを選ぶことが大切です。また、コンパニオンプランツを植えるときは、間隔をあけすぎないように、近くに植えるのがポイントです。コンパニオンプランツを上手に活用して、プランター菜園をさらに楽しく、豊かにしましょう。

夏の連作障害を防ぐための土壌管理方法

連作障害って、聞いたことありますか？連作障害とは、同じ場所に同じ種類の野菜を続けて植えることで、生育が悪くなる現象のことなんです。プランター菜園でも、連作障害に注意する必要があります。連作障害を防ぐためには、土壌管理がとても大切なんです。

連作障害を防ぐためには、毎年、新しい土を使うのが一番効果的です。古い土には、特定の病原菌や害虫が繁殖している可能性があるため、新しい土に取り替えることで、連作障害のリスクを減らすことができます。また、土壌改良材を使用するのもおすすめです。腐葉土や堆肥などを土に混ぜ込むことで、土壌の排水性や保水性を高めることができます。

さらに、輪作を行うのも効果的です。輪作とは、毎年、違う種類の野菜を植えることです。例えば、今年はトマトを植えた場所に、来年はナスを植えるといった具合です。輪作を行うことで、土壌の栄養バランスが偏るのを防ぎ、連作障害のリスクを減らすことができます。これらの土壌管理方法を実践して、連作障害を防ぎ、プランター菜園を長く楽しみましょう。

プランターで育てる葉物野菜：収穫時期の見極め方

プランターで育てた葉物野菜、早く収穫して美味しく食べたいですよね！でも、収穫時期を間違えると、味が落ちてしまったり、葉が硬くなってしまったりすることがあるんです。そこで、ここでは、プランターで育てる葉物野菜の収穫時期の見極め方について、詳しく解説しますね。

葉物野菜の収穫時期は、種類によって異なりますが、一般的には、種まきから30〜40日程度が目安です。葉の大きさが、15〜20cm程度になったら収穫適期です。葉の色が濃くて、みずみずしい状態の時に収穫するのが、一番美味しいですよ。

収穫するときは、外側の葉から順番に摘み取っていきます。内側の葉は、まだ小さくて柔らかいので、残しておくと、また新しい葉が出てきます。葉物野菜は、収穫時期を逃すと、葉が硬くなってしまったり、味が落ちてしまったりすることがあるので、収穫適期を逃さないように、こまめにチェックすることが大切です。適切な時期に収穫して、新鮮で美味しい葉物野菜を味わいましょう。